L'ancien hostel du Roy est situé en plein centre-bourg de Chenonceaux, à proximité immédiate du Château et du parc, monument le plus visité de la Vallée de la Loire. Il a une position stratégique, à l'angle des rues principales et juste derrière l'arrêt de TER de l'axe Tours-Vierzon. La réhabilitation de l'hôtel participe directement à la dynamisation de la ville et permet de répondre à la demande touristique de la région.

Le projet comprend la réhabilitation des bâtiments existants, avec 35 chambres, un restaurant/bar, des salles de séminaires et un spa, ainsi que la construction d'un espace séminaire/réception et d'un bâtiment de 35 chambres. Le projet comprend également l’aménagement paysager du terrain, compris une piscine et 57 places de stationnement aérien.

Les éléments architecturaux et paysagers du site sont conservés au maximum, et les nouveaux bâtiments respectent l'architecture typique de la vallée du Cher : chaînages d'angle, utilisation de tuffeau, enduit à la chaux, lucarnes à frontons.